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Menu du 26 décembre 2016 au 1er janvier 2017

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MIDI SOIR
LUNDI  BETTERAVES ROUGES POTAGE AU POTIRON
PETIT SALE BOUCHEE DE POISSON
LENTILLES POÊLEE DE BROCOLIS
PLATEAU DE FROMAGES PLATEAU DE FROMAGES
FRUIT DE SAISON GÂTEAU DE SEMOULE
MARDI  ŒUF DUR MACEDOINE VELOUTE DE COURGETTES A LA VACHE QUI RIT
SAUTE DE DINDE  CROQUE-MONSIEUR
GRATIN DAUPHINOIS SALADE VERTE
PLATEAU DE FROMAGES PLATEAU DE FROMAGES
SALADE DE FRUITS FRAIS PETIT SUISSE AROMATISE
MERCREDI  CELERI REMOULADE POTAGE DE POIREAUX
BŒUF FLAMANDE POMMES DE TERRE A L’ARDENNAISE
ENDIVES BRAISEES SALADE VERTE
PLATEAU DE FROMAGES PLATEAU DE FROMAGES
CLAFOUTIS AUX POIRES COMPOTE
JEUDI  SARDINES AU CITRON POTAGE AUX OIGNONS
CUISSE DE POULET GRILLEE  TARTE SALEE
FRITES SALADE VERTE
PLATEAU DE FROMAGES PLATEAU DE FROMAGES
FRUIT DE SAISON ENTREMETS
VENDREDI  PÂTE ET CORNICHONS POTAGE VERMICELLES
BRANDADE  COURGETTES FARCIES
DE POISSON PLATEAU DE FROMAGES
PLATEAU DE FROMAGES FROMAGE BLANC CREME DE MARRON
PANACOTTA
SAMEDI  SOUPE CHAMPENOISE
CHOUCROUTE VELOUTE BUTTERNUT AU LAIT DE COCO,TUILE DE PARMESAN
31 DECEMBRE GARNIE EFFEUILLE DE SAUMON
PLATEAU DE FROMAGES ET FONDUE DE POIREAUX SAUCE CHAMPAGNE
CREME DESSERT CHOCOLAT / VANILLE BEAUFORT
NOUGAT GLACE "MAISON"
PINOT NOIR
DIMANCHE  BULLES DE ROSES VELOUTE DE PANAIS ET POIRES
FOIE GRAS, TOAST PAIN D’EPICES, CHUTNEY D’ECHALOTES AU CHAMPAGNE LANGUE EN GELEE
1ER JANVIER EMINCE DE VOLAILLE AUX MORILLES SALADE VERTE
GALETTE DE LEGUMES FROMAGE
FROMAGE BASQUE FROMAGE BLANC AU MIEL, GÂTEAU SEC
NAGE DE CLEMENTINE, FINANCIER
VIN DE GASCOGNE