|
MIDI |
SOIR |
|
|
LUNDI |
CAROTTES A LA VINAIGRETTE |
POTAGE |
Ste |
SAUTÉ DE PORC A LA MOUTARDE |
GRATIN DE CHOUX FLEURS ET JAMBON |
Gisèle |
FRITES |
FROMAGE |
|
PLATEAU DE FROMAGES |
BANANE |
|
YAOURT A LA VANILLE |
|
|
|
MARDI |
MÉDAILLON DE MOUSSE DE CANARD |
POTAGE |
Victoire |
FILET DE TRUITE AUX AMANDES |
CORNET DE JAMBON A LA MACÉDOINE |
1945 |
POMMES VAPEUR ET BROCOLIS |
SALADE |
|
PLATEAU DE FROMAGES |
FROMAGE |
|
NOUGAT GLACÉ ET SON COULIS DE FRAMBOISE |
FRUIT DE SAISON |
|
|
MERCREDI |
PÂTÉ DE CAMPAGNE |
POTAGE |
St |
SAUTÉ DE VEAU MARENGO |
SALADE DE RIZ AU THON |
Pacôme |
PETITS POIS |
FROMAGE |
|
PLATEAU DE FROMAGES |
MOUSSE AU CITRON |
|
MARMELADE DE PÊCHES |
|
|
|
JEUDI |
ŒUF DUR MIMOSA |
BOUILLON VERMICELLE |
Ste |
BLANQUETTE DE VOLAILLE |
PÂTÉ EN CROÛTE "MAISON" |
Solange |
GRATIN DE MACARONIS |
SALADE D’ENDIVES |
|
PLATEAU DE FROMAGES |
FROMAGE |
|
ORANGE |
LIÉGEOIS AU CAFÉ |
|
|
VENDREDI |
CONCOMBRE |
POTAGE |
Ste |
BEIGNET DE POISSON SAUCE TARTARE |
SALADE DE HARICOTS VERTS |
Estella |
RIZ |
ŒUF POCHÉ |
|
PLATEAU DE FROMAGES |
FROMAGE |
|
YAOURT AROMATISÉ |
FRUIT DE SAISON |
|
|
SAMEDI |
CÉLERI RÉMOULADE |
POTAGE |
St |
ESTOUFFADE DE BŒUF PROVENCALE |
SALADE DE POMMES DE TERRE ET |
Achille |
PURÉE |
GÉSIERS CONFITS |
|
PLATEAU DE FROMAGES |
FROMAGE |
|
ANANAS AU SIROP |
ENTREMETS PISTACHE |
|
|
DIMANCHE |
ASPERGES |
POTAGE |
Fête |
COQ AU VIN |
VIANDE FROIDE |
Jeanne d’Arc |
POÊLÉE DE LÉGUMES |
MACÉDOINE VINAIGRETTE |
|
PLATEAU DE FROMAGES |
FROMAGE |
|
BABA AU RHUM "MAISON" |
POIRE |
|
|
|
|
Dicton Corse : Si le mois de
mai est pluvieux, il y aura peu d’orges et point de blé |
|
|
|