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MIDI |
SOIR |
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LUNDI |
CÉLERI EN VINAIGRETTE |
POTAGE AUX CHAMPIGNONS |
Transfiguration |
COUSCOUS GARNI |
CROQUE-MONSIEUR "MAISON" |
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SEMOULE |
SALADE VERTE |
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PLATEAU DE FROMAGES |
FROMAGE |
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FRUIT DE SAISON |
ENTREMETS VANILLE |
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MARDI |
MELON |
POTAGE |
St |
BLANC DE DINDE A LA CRÈME |
SALADE PIEMONTAISE |
Gaétan |
JEUNES CAROTTES VICHY |
FROMAGE |
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PLATEAU DE FROMAGES |
MARMELADE DE PECHES |
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ÉCLAIR AU CHOCOLAT / CAFÉ |
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MERCREDI |
DUO DE CHOUX |
POTAGE A L’OSEILLE |
St |
SAUTE DE PORC DIJONNAISE |
ASPIC |
Dominique |
FRITES |
FROMAGE |
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PLATEAU DE FROMAGES |
NAPPE CASSIS |
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FRUIT |
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JEUDI |
CROISILLON AUX CHAMPIGNONS |
POTAGE |
St |
BOULETTES DE BŒUF NAPOLITAINE |
TARTE AUX TROIS FROMAGES |
Amour |
PURÉE DE CÉLERI |
SALADE VERTE |
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PLATEAU DE FROMAGES |
FROMAGE |
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FRUIT DE SAISON |
MOUSSE AU CHOCOLAT |
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VENDREDI |
TOMATES AU BASILIC |
POTAGE |
St |
SPAGHETTIS AU SAUMON FUMÉ |
ENDIVES AU JAMBON |
Laurent |
ET AUX MOULES |
FROMAGE |
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PLATEAU DE FROMAGES |
REINE CLAUDE AU SIROP |
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PETIT SUISSE AUX FRUITS |
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SAMEDI |
TERRINE FORESTIÈRE |
POTAGE AUX OIGNONS |
Ste |
CUISSE DE POULET BASQUAISE |
HACHIS PARMENTIER |
Claire |
RATATOUILLE ET POMMES DE TERRE |
SALADE VERTE |
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PLATEAU DE FROMAGES |
FROMAGE |
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ÎLES FLOTTANTES |
FRUIT |
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DIMANCHE |
ASPERGES SAUCE MOUSSELINE |
POTAGE |
Ste |
GIGOT D’AGNEAU |
ŒUF DUR ET SA MAYONNAISE |
Clarissa |
FLAGEOLETS |
MACÉDOINE DE LEGUMES |
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PLATEAU DE FROMAGES |
FROMAGE |
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FORET NOIRE |
COCKTAIL DE FRUITS |
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Tonnerre au mois d’août, abondance
de grappes et bon moût (Dauphiné) |
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