Menu du 15 au 21 octobre 2007 - EHPAD de Saint Germain la Ville vers Châlons en Champagne Marne 51


	MIDI	SOIR

LUNDI	FRIAND A LA VIANDE	POTAGE
Ste	POT AU FEU	GOUGERES
Thérèse d’Avila	ET SES LEGUMES	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	FROMAGE
	FRUIT	CRÈME DESSERT AU CHOCOLAT


MARDI	TERRINE DE LEGUMES	POTAGE VERMICELLE
Ste	RÔTI DE PORC	LENTILLES AUX LARDONS
Edwige	POMMES SAUTEES	FROMAGE
	PLATEAU DE FROMAGES	COMPOTE DE FRUITS
	BABA AU RHUM


MERCREDI	SALADE ARGENTEUIL	POTAGE DUBARRY
St	LANGUE DE BŒUF SAUCE PIQUANTE	PATE EN CROÛTE RICHELIEU
Baudouin	HARICOTS BEURRE	FROMAGE
	PLATEAU DE FROMAGES	FRUIT DE SAISON
	ENTREMETS CARAMEL

JEUDI	ŒUF DUR A L’ESTRAGON	POTAGE GERMINY
St	COQ AU VIN	JAMBONNEAU
Luc	TAGLIATELLES	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	FROMAGE
	FRUIT	PANNA COTTA AU COULIS DE FRUITS ROUGES


VENDREDI	SALADE AUX NOIX	POTAGE
St	OMELETTE "MÈRE POULARD"	VOL AU VENT
René	POMMES DE TERRE	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	FROMAGE
	CORBEILLE DE FRUITS	LIÉGEOIS AU CAFÉ


SAMEDI	SALADE D’ENDIVES	POTAGE BILLI BY
Ste	JOUE DE BŒUF	CRÉPINETTE
Adeline	PETITS POIS A LA FRANCAISE	CAROTTES
	PLATEAU DE FROMAGES	FROMAGE
	CRÈME BRULEE	MOUSSE ANTILLAISE


DIMANCHE	AVOCAT	GRATINÉE A L’OIGNON
Ste	POULE AU POT	FROMAGE DE TÊTE
Céline	LEGUMES DU POT	SALADE
	PLATEAU DE FROMAGES	FROMAGE
	TARTE TATIN	FRUIT

Dicton Breton : Pluie abondant pendant l’automne annonce printemps sec.