Menu du 14 au 20 Septembre 2009 - EHPAD de Saint Germain la Ville vers Châlons en Champagne Marne 51

	MIDI	SOIR

LUNDI	CROISILLON AUX CHAMPIGNONS	POTAGE
Ste	POT AU FEU	GRATIN DE POMMES DE TERRE
Materne	ET SES LEGUMES	AU JAMBON
	PLATEAU DE FROMAGES	FROMAGE
	FRUITS	ENTREMETS CITRON

MARDI	MAQUEREAUX AU VIN BLANC	POTAGE
St	CREPINETTE	KNACK
Roland	PURÉE AU LAIT	HARICOTS VERTS
	PLATEAU DE FROMAGES	FROMAGE
	FRUIT DE SAISON	YAOURT AROMATISE

MERCREDI	SAUCISSON A L’AIL	POTAGE
Ste	NAVARIN D’AGNEAU	OMELETTE BASQUAISE
Edith	PRINTANIÈRE DE LEGUMES	FROMAGE
	PLATEAU DE FROMAGES	CREME RENVERSEE
	FRUIT

JEUDI	SALADE DE TORTIS	POTAGE
St	CUISSE DE POULET AU BLEU	FEUILLETÉ AU FROMAGE
Lambert	FLAN DE COURGETTES	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	FROMAGE
	BISCUIT ROULE A LA FRAMBOISE	POIRES AU VIN

VENDREDI	SALADE HOLLANDAISE	POTAGE
Ste	FILET DE GRENADIER	TOMATES FARCIES
Nadège	POMMES VAPEUR	RIZ
	PLATEAU DE FROMAGES	FROMAGE
	GLACE	COMPOTE POMMES / ANANAS

SAMEDI	CRÊPE AU FROMAGE	POTAGE
Ste	PALETTE A LA DIABLE	QUENELLES DE VOLAILLE
Emilie	POÊLÉE MERIDIONALE	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	FROMAGE
	FRUIT DE SAISON	CRÈME DESSERT PRALINÉ

DIMANCHE	MELON	POTAGE
St	RÔTI DE VEAU	PATE RICHELIEU
Davy	POMMES NOISETTES ET NAVETS GLACES	POIREAUX VINAIGRETTE
	PLATEAU DE FROMAGES	FROMAGE
	TARTE AUX POMMES	QUETSCHES AU SIROP


Deux œufs par jour apportent autant de protéines que 100 g de viande ou 100 g de poisson.