Cuisinier(e) pour EHPAD
Publié le 25/09/2025
Allier Hygiène, Goût et Bienveillance
Nous recherchons un cuisinier(e ) passionné et rigoureux pour rejoindre notre équipe en EHPAD. Ce poste exige bien plus que de simples compétences culinaires : il s’agit de nourrir avec soin, respecter les règles d’hygiène et de sécurité en collectivité, et éveiller le plaisir de manger chez nos résidents.
Hygiène et règles de collectivité
Dans un EHPAD, l’hygiène est une priorité absolue. La personne devra :
- Respecter les normes HACCP et les protocoles sanitaires en vigueur.
- Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des températures.
- Maintenir une propreté irréprochable des locaux et du matériel.
- Travailler en coordination avec les équipes (cuisinières et soignantes) pour adapter les textures et régimes alimentaires.
Le goût et le plaisir de manger chez les personnes âgées
Le repas est un moment clé de la journée, souvent source de joie et de lien social. Notre cuisinière devra :
- Proposer une cuisine familiale, savoureuse et adaptée aux besoins nutritionnels des personnes âgées.
- Stimuler l’appétit par des présentations soignées et des odeurs appétissantes.
- Être à l’écoute des retours des résidents pour améliorer continuellement l’expérience culinaire.
Profil recherché
- Expérience en restauration collective ou en EHPAD souhaitée.
- Sens de l’organisation, autonomie et esprit d’équipe.
- Empathie et respect envers les personnes âgées.
Ce poste bénéficie d’une rémunération valorisée dans le cadre du Ségur de la santé, reconnaissant l’engagement des professionnels du secteur médico-social. Un complément de salaire significatif vient s’ajouter à la grille indiciaire, en reconnaissance du rôle essentiel joué au quotidien.
Le poste est à pourvoir très rapidement.
