Menu du 29 janvier au 4 février 2007 - EHPAD de Saint Germain la Ville vers Châlons en Champagne Marne 51

	MIDI	SOIR

LUNDI	MAQUEREAUX	POTAGE
St	SAUTÉ DE DINDONNEAU	KNACK
Gildas	PRINTANIERE DE LÉGUMES	FROMAGE
	FROMAGE	PAIN PERDU
	PETIT SUISSE AROMATISÉ	FRUIT

MARDI	CHOU ROUGE	POTAGE
Ste	PALETTE A LA DIABLE	BLANQUETTE DE POISSON
Martine	PURÉE DE POIS CASSÉS	ÉPINARDS A LA CREME
	FROMAGE	FROMAGE
	COMPOTE POMME - ANANAS	GÂTEAU DE SEMOULE

MERCREDI	SALADE D’ENDIVES	POTAGE
Ste	POMMES DE TERRE ET RACLETTE FONDUE	CAKE AUX OLIVES ET LARDONS
Marcelle	CHARCUTERIE	SALADE VERTE
	FROMAGE	FROMAGE
	FRUIT DE SAISON	ENTREMETS PISTACHE

JEUDI	CONCOMBRE	POTAGE
Ste	SPAGHETTIS A LA BOLOGNAISE	GRATIN DE CHOUX FLEURS
Ella	FROMAGE	AU JAMBON
	POMME AU FOUR	FROMAGE
		FRUIT

VENDREDI	TERRINE AUX 3 LÉGUMES	POTAGE
Prés. Seigneur	SAUMONETTE AUX MOULES	OMELETTE
CHANDELEUR	RIZ ET RATATOUILLE	SALADE VERTE
	FROMAGE	FROMAGE
	MUFFINS ET CREME ANGLAISE	CREME PRALINÉ

SAMEDI	PAMPLEMOUSSE AU SUCRE	POTAGE
St	JOUE DE BŒUF BRAISÉE	ASSORTIMENT VIANDES FROIDES
Blaise	CAROTTES ET NAVETS	SALADE VERTE
	FROMAGE	FROMAGE
	MIRABELLES AU SIROP	FROMAGE BLANC ET SON BISCUIT

DIMANCHE	SALADE LANDAISE	POTAGE
Ste	RÔTI DE BŒUF	ŒUF DUR SAUCE VERTE
Véronique	POMMES ROSTIES ET TOMATES PROVENCALE	MACÉDOINE DE LÉGUMES
	FROMAGE	FROMAGE
	TIRAMISU	FRUIT DE SAISON


	S’il tonne en février, il faut jeter les fûts sur le fumier