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MIDI |
SOIR |
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LUNDI |
CHOUCROUTE GARNIE |
POTAGE |
St |
PLATEAU DE FROMAGES |
CROQUE MONSIEUR |
Bruno |
FRUIT DE SAISON |
SALADE VERTE |
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FROMAGE |
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ENTREMETS VANILLE |
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MARDI |
SALADE DE MACHE ET BETTERAVES |
POTAGE AU POTIRON |
St |
BLANC DE DINDE A LA CREME |
SALADE AUX GESIERS |
Serge |
CAROTTES VICHY |
FROMAGE |
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PLATEAU DE FROMAGES |
MARMELADE DE PECHES |
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ÉCLAIR AU CHOCOLAT / CAFÉ |
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MERCREDI |
DUO DE CHOUX |
POTAGE VERMICELLE |
Ste |
SAUTE DE PORC DIJONNAISE |
SALADE PIEMONTAISE AU POULET |
Pélagie |
POMMES RISSOLEES |
FROMAGE |
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PLATEAU DE FROMAGES |
NAPPE CASSIS |
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FRUIT DE SAISON |
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JEUDI |
CROISILLON AUX CHAMPIGNONS |
POTAGE |
St |
BOULETTES DE BŒUF NAPOLITAINE |
GRATIN DAUPHINOIS AUX DEUX SAUCISSES |
Denis |
HARICOTS VERTS |
FROMAGE |
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PLATEAU DE FROMAGES |
MOUSSE A LA NOIX DE COCO |
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FRUIT DE SAISON |
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VENDREDI |
TOMATES AU BASILIC |
POTAGE |
St |
SPAGHETTI AU SAUMON FUMÉ |
ENDIVES AU JAMBON |
Ghislain |
ET AUX MOULES |
FROMAGE |
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PLATEAU DE FROMAGES |
REINE CLAUDE AU SIROP |
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PETIT SUISSE AUX FRUITS |
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SAMEDI |
TERRINE FORESTIÈRE |
POTAGE |
St |
POULET BASQUAISE |
TARTE AUX 3 FROMAGES |
Firmin |
RATATOUILLE ET POMMES DE TERRE |
SALADE VERTE |
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PLATEAU DE FROMAGES |
FROMAGE |
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ÎLES FLOTTANTES |
CORBEILLE DE FRUITS |
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DIMANCHE |
ASPERGES SAUCE MOUSSELINE |
POTAGE AU CRESSON |
St |
SAUTE DE VEAU |
ŒUF DUR MORNAY |
Wilfried |
PURÉE DE CÉLERI |
EPINARDS |
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PLATEAU DE FROMAGES |
FROMAGE |
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TARTE TROPÉZIENNE |
MACÉDOINE DE FRUITS |
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Les premiers fromages furent fabriqués
à partir de lait de chèvre et de brebis. |
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