Menu du 25 au 31 Janvier 2010 - EHPAD de Saint Germain la Ville vers Châlons en Champagne Marne 51

	MIDI	SOIR

LUNDI	MAQUEREAUX	POTAGE
Conv. De Saint Paul	SAUTÉ DE DINDONNEAU	KNACK
	PRINTANIERE DE LEGUMES	SALADE VERTE
	FROMAGE	FROMAGE
	ENTREMETS CARAMEL	BEIGNET A L’ANANAS

MARDI	HARICOTS VERTS EN SALADE	POTAGE
St	PALETTE A LA DIABLE	BLANQUETTE DE POISSON
Paul	PURÉE DE POIS CASSÉS	POMMES VAPEUR
	FROMAGE	FROMAGE
	COMPOTE POMME - CASSIS	CREME RENVERSEE

MERCREDI	SALADE D’ENDIVES	POTAGE
Ste	POMMES DE TERRE ET RACLETTE FONDUE	CAKE AUX LARDONS ET PRUNEAUX
Angèle	CHARCUTERIE	SALADE VERTE
	FROMAGE	FROMAGE
	FRUIT DE SAISON	ENTREMETS PISTACHE

JEUDI	CONCOMBRE	POTAGE
Ste	SPAGHETTIS A LA BOLOGNAISE	OMELETTE AUX HERBES
Thérèse d’Aquin	FROMAGE	SALADE VERTE
	FRUIT	FROMAGE
		POMME AU FOUR

VENDREDI	TERRINE AUX 3 LÉGUMES	POTAGE
St	SAUMONETTE AUX MOULES	GRATIN DE POIREAUX
Gildas	BROCOLIS	AU JAMBON
	FROMAGE	FROMAGE
	MUFFINS A LA FRAMBOISE	FROMAGE BLANC

SAMEDI	PAMPLEMOUSSE AU SUCRE	POTAGE
Ste	JOUE DE BŒUF BRAISEE	VIANDES FROIDES
Martine	CAROTTE ET NAVETS	SALADE VERTE
	FROMAGE	FROMAGE
	MIRABELLES AU SIROP	CREME PRALINE

DIMANCHE	SALADE LANDAISE	POTAGE
Ste	CUISSE DE CANETTE	ŒUF DUR BECHAMEL
Marcelle	POMME ROSTIES ET TOMATES PROVENCALE	MACÉDOINE DE LÉGUMES
	FROMAGE	FROMAGE
	CRUMBLE AUX POMMES	VELOUTE FRUIX

	S’il tonne en février, il faut jeter les fûts sur le fumier