MIDI | SOIR | |
LUNDI | BETTERAVES ROUGES | POTAGE POTIRON |
St | PETIT SALE | CROQUE THON |
Casimir | LENTILLES | SALADE VERTE |
PLATEAU DE FROMAGES | PLATEAU DE FROMAGES | |
FRUIT DE SAISON | PETIT SUISSE AUX FRUITS | |
MARDI | CELERI REMOULADE | VELOUTE DUBARRY |
Ste | ESCALOPE DE POULET FORESTIERE | OMELETTE |
Olive | CÔTES DE BLETTES GRATINEES | AUX POMMES DE TERRE |
PLATEAU DE FROMAGES | PLATEAU DE FROMAGES | |
FLAN PÂTISSIER | MIRABELLES AU SIROP | |
MERCREDI | POIREAUX VINAIGRETTE | POTAGE VERMICELLE |
Ste | RÔTI DE PORC MOUTARDE A L’ANCIENNE | SALADE |
Colette | FRITES | AUX GESIERS CONFITS |
PLATEAU DE FROMAGES | PLATEAU DE FROMAGES | |
FRUIT DE SAISON | ENTREMETS CITRON | |
JEUDI | QUICHE AU FROMAGE | POTAGE |
Mi-Carême | BŒUF MODE | CRÊPE AU JAMBON |
CAROTTES VICHY | SALADE VERTE | |
PLATEAU DE FROMAGES | PLATEAU DE FROMAGES | |
FRUIT DE SAISON | YAOURT AROMATISE | |
VENDREDI | CONCOMBRES | POTAGE AUX ASPERGES |
St | BRANDADE | ŒUFS DURS |
Jean de Dieu | DE POISSON | FLORENTINE |
PLATEAU DE FROMAGES | PLATEAU DE FROMAGES | |
CREME DESSERT CHOCOLAT | COCKTAIL DE FRUITS | |
SAMEDI | SARDINES AU BEURRE | POTAGE DE LEGUMES |
Ste | POULET FERMIER | POMMES DE TERRE |
Françoise | HARICOTS VERTS | A L’ARDENNAISE |
PLATEAU DE FROMAGES | PLATEAU DE FROMAGES | |
FRUIT DE SAISON | FROMAGE BLANC | |
DIMANCHE | AVOCAT MAYONNAISE | VELOUTE AUX OIGNONS |
St | EPAULE D’AGNEAU | JAMBON BLANC |
Vivien | FLAGEOLETS | PUREE DE CELERI |
PLATEAU DE FROMAGES | PLATEAU DE FROMAGES | |
SAVARIN | ABRICOTS AU SIROP | |
Dans les fromages, plus la pâte est dure, plus elle est concentrée en graisses. Le gruyère est donc plus gras que le camembert. | ||