Menu du 5 au 11 Août 2013 - EHPAD de Saint Germain la Ville vers Châlons en Champagne Marne 51

	MIDI	SOIR

LUNDI	MACEDOINE MAYONNAISE	POTAGE DE LEGUMES
St	CREPINETTE DE PORC	FEUILLETE BRIE CHAMPIGNONS
Abel	GRATIN DAUPHINOIS	PLATEAU DE FROMAGES
	PLATEAU DE FROMAGES	MOUSSE AU CHOCOLAT
	FRUIT DE SAISON

MARDI	CELERI REMOULADE	VELOUTE DE COURGETTES
	BŒUF MODE	PISSALADIERE
Transfiguration	CAROTTES AU JUS	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	FRUIT DE SAISON	GÂTEAU DE SEMOULE

MERCREDI	CONCOMBRES BULGARES	CREME DE CHAMPIGNONS
St	SAUTE D’AGNEAU	ŒUFS POCHES
Gaétan	FRITES	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	FROMAGE BLANC	PÊCHES AU SIROP

JEUDI	SALADE DE TOMATES	POTAGE CRECY
St	ESCALOPE DE VOLAILLE	CRUMBLE DE LEGUMES
Dominique	COURGETTES GRATINEES	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	FRUIT DE SAISON	PETIT SUISSE AROMATISE

VENDREDI	MELON	POTAGE A LA TOMATE
St	MAREE FRAÎCHE SAUCE HOLLANDAISE	JAMBON BLANC
Amour	RIZ	POIREAUX VINAIGRETTE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	ECLAIR	POIRE CUITE A LA CONFITURE

SAMEDI	CORNET AU JAMBON	POTAGE AUX LEGUMES
St	BOUDIN BLANC	GALANTINE DE VOLAILLE
Laurent	HARICOTS VERTS	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	FRUIT DE SAISON	LIEGEOIS CHOCOLAT/CAFE

DIMANCHE	ASPERGES MOUSSELINE	POTAGE AU CELERI
Ste	EPAULE DE VEAU	ASSIETTE ANGLAISE
Claire	POMMES NOISETTES	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	TARTE AUX PÊCHES	FRUITS AU SIROP


Le saviez-vous ? La pastèque est un élément de la fabrication de la bière en Russie.