Menu du 30 Septembre au 6 Octobre 2013 - EHPAD de Saint Germain la Ville vers Châlons en Champagne Marne 51

	MIDI	SOIR

LUNDI	MACEDOINE MAYONNAISE	POTAGE DE LEGUMES
St	CREPINETTE DE PORC	FEUILLETE BRIE CHAMPIGNONS
Jérôme	GRATIN DAUPHINOIS	PLATEAU DE FROMAGES
	PLATEAU DE FROMAGES	MOUSSE AU CHOCOLAT
	FRUIT DE SAISON

MARDI	CELERI REMOULADE	VELOUTE DE COURGETTES
Ste	BŒUF MODE	PISSALADIERE
Thérèse de	CAROTTES AU JUS	SALADE VERTE
l’Enfant Jésus	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	FRUIT DE SAISON	GÂTEAU DE SEMOULE

MERCREDI	CONCOMBRES BULGARES	CREME DE CHAMPIGNONS
St	SAUTE D’AGNEAU	ŒUFS POCHES
Léger	FRITES	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	FROMAGE BLANC	PÊCHES AU SIROP

JEUDI	SALADE DE HARICOTS COCO	POTAGE CRECY
St	ESCALOPE DE VOLAILLE	CRUMBLE DE LEGUMES
Gérard	COURGETTES GRATINEES	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	FRUIT DE SAISON	PETIT SUISSE AROMATISE

VENDREDI	TOMATES EN SALADE	POTAGE A LA TOMATE
St	MAREE FRAÎCHE SAUCE HOLLANDAISE	POIREAUX ROULES
François d’Assise	RIZ	AU JAMBON
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	ECLAIR	POIRE CUITE A LA CONFITURE

SAMEDI	CORNET AU JAMBON	POTAGE AUX LEGUMES
Ste	BOUDIN BLANC	GALANTINE DE VOLAILLE
Fleur	HARICOTS VERTS	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	FRUIT DE SAISON	LIEGEOIS CHOCOLAT/CAFE

DIMANCHE	FONDS D’ARTICHAUTS SAUCE MOUSSELINE	POTAGE AU CELERI
St	EPAULE DE VEAU	ASSIETTE ANGLAISE
Bruno	POMMES NOISETTES	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	TARTE AUX FRAISES	FRUITS AU SIROP


Octobre en bruine, l’hiver en ruine