Menu du 7 au 13 octobre 2013 - EHPAD de Saint Germain la Ville vers Châlons en Champagne Marne 51

	MIDI	SOIR

LUNDI	BETTERAVES ROUGES	POTAGE POTIRON
St	PETIT SALE	CROQUE THON
Serge	LENTILLES	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	FRUIT DE SAISON	PETIT SUISSE AUX FRUITS

MARDI	CELERI REMOULADE	VELOUTE DUBARRY
Ste	ESCALOPE DE POULET FORESTIERE	ENDIVES
Pélagie	CÔTES DE BLETTES GRATINEES	AU JAMBON
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	FLAN PÂTISSIER	MIRABELLES AU SIROP

MERCREDI	POIREAUX VINAIGRETTE	POTAGE VERMICELLE
St	RÔTI DE PORC MOUTARDE A L’ANCIENNE	SALADE
Denis	FRITES	AUX GESIERS CONFITS
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	FRUIT DE SAISON	ENTREMETS CITRON

JEUDI	CHOU BLANC RÂPE	POTAGE DE LEGUMES
St	BŒUF MODE	CRÊPE AU JAMBON
Ghislain	CAROTTES VICHY	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	FRUIT DE SAISON	YAOURT AROMATISE

VENDREDI	CONCOMBRES	POTAGE AUX ASPERGES
St	BRANDADE	ŒUFS DURS
Firmin	DE POISSON	FLORENTINE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	CREME DESSERT CHOCOLAT	COCKTAIL DE FRUITS

SAMEDI	SARDINES AU BEURRE	POTAGE DE LEGUMES
St	PINTADE	POMMES DE TERRE
Wilfried	AU CHOU ROUGE	A L’ARDENNAISE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	FRUIT DE SAISON	FROMAGE BLANC

DIMANCHE	AVOCAT MAYONNAISE	VELOUTE AUX OIGNONS
St	EPAULE D’AGNEAU	JAMBON BLANC
Géraud	FLAGEOLETS	PUREE DE CELERI
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	SAVARIN	ABRICOTS AU SIROP


Début des Rencontres du Goût !